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$ r% n- Z$ L; L o! x( utvb now,tvbnow,bttvb材料
, I; B0 F3 ^1 w+ G魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士tvb now,tvbnow,bttvb5 d! f; s& O# C% E# ^2 \
4 L' A) O( U$ Q# z5 J辣他他醬材料/ |. K' P! R/ d
他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙
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4 i4 r9 F+ O; g3 X0 j3 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。
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& P4 D/ }! s! f; E0 O2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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* _0 L- w4 L* F/ i2 ^/ v3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。7 l9 [7 t% O9 G; t6 [& h
4 v8 X- m0 T: d1 W; M( y, S4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。
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5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。" |- T0 M1 Z" S& D: c' z
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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