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材料! T9 x$ M# B: F: |: |- k: B
魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士
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辣他他醬材料5.39.217.77! p* D' z. Q3 t6 ?
他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙: g8 L( k: k% l+ k
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做法5.39.217.77* V+ j z% Y8 E* P' P
1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 t' R$ @0 T+ S2 o9 J( y
& E2 |1 m5 L G# i! Y5.39.217.772.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 r; _9 |8 @
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4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。
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$ J$ ?: F& x8 _: M: t7 O7 _% O5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。' y e( a; ~( k
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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