[中式食譜] 煎釀三寶

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材料
# }, ]" Z0 Q8 \# w! R$ x$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 2個（切件）、茄子 1條（切片）、硬豆腐 1件、鯪魚肉 400克、葱粒 1湯匙、生粉 1湯匙5.39.217.77" L1 z! W* {) ~% Y: l! w# A

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! ~! k, D4 u0 D. f0 q: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 ?" O$ R, |' o. M: ?/ n, A: T
1.將硬豆腐對角切開成小件。* I! _  h% ~% Z& r
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2.將葱粒加鯪魚肉拌勻。將豆腐的一面挖小窿，塗上生粉，將適量鯪魚肉釀入豆腐。公仔箱論壇# R9 }1 T. O5 Q7 r) C4 \

1 N! A5 s# |9 @  D' @: i9 O$ d, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將茄子片橫切半開，拍上生粉，釀入鯪魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb8 @5 O( {" r. ]# j

( j) u) D6 i- M) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青椒拍上生粉釀入鯪魚肉。
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$ w- j9 Y; d: W' b5.39.217.775.燒熱鑊落油，用中火先煎釀魚肉部份，待煎至金黃色後，再翻轉煎熟其餘部份，盛起瀝乾油即成。公仔箱論壇- x) n7 R  R- S4 i' a6 j6 U
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釀魚肉時先將匙羮沾水，這樣鯪魚肉就不會黏着匙羮。