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1 W% i4 X0 s! W1 e# W8 O% U& X. I5.39.217.77材料
% g6 J* H. w* H! _' M4 ?4 T青椒 2個（切件）、茄子 1條（切片）、硬豆腐 1件、鯪魚肉 400克、葱粒 1湯匙、生粉 1湯匙
6 ^8 Y! @9 p8 N* S7 W( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. a/ o0 w# u0 F. \ c$ R7 i6 b7 A
G3 y8 k5 U0 x! q+ K5.39.217.77做法
( T" l f: {; w/ M: }5 h4 {1.將硬豆腐對角切開成小件。公仔箱論壇; Y6 \( [0 x& Z) i& O- z& C" y& g
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2.將葱粒加鯪魚肉拌勻。將豆腐的一面挖小窿，塗上生粉，將適量鯪魚肉釀入豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, B. L9 i2 ]
" d7 [ w2 J; v7 u3 R! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將茄子片橫切半開，拍上生粉，釀入鯪魚肉。
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$ V5 U3 E. q* w- E/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青椒拍上生粉釀入鯪魚肉。5.39.217.77+ e5 I$ ~: w" A
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5.燒熱鑊落油，用中火先煎釀魚肉部份，待煎至金黃色後，再翻轉煎熟其餘部份，盛起瀝乾油即成。
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釀魚肉時先將匙羮沾水，這樣鯪魚肉就不會黏着匙羮。 |
發表於 2010-3-8 05:54 AM
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