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" J& I- `+ Y; ?0 A) k9 S8 i9 A材料
0 q o- c$ H- [2 }6 r. Ftvb now,tvbnow,bttvb豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 `1 m# _/ B% Q! E: z
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做法& v: v, Q9 \4 P% M- k7 e
1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。6 y; K3 ?% x) S& |8 l& V
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2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。
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' Y- j/ h% u9 a3 w4 i y# |9 C4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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