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) R, H6 c, y/ q- w: W7 e- stvb now,tvbnow,bttvb材料4 G. v4 Y* f) X g( r2 Z) [
雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克(已蒸熟)、士多啤梨 3個* M; ~6 z3 ~+ J7 N
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4 N9 X/ m4 A! g7 m' t公仔箱論壇做法7 X+ p7 Q* y* ]% S# a% u! M( }
1.橙汁加入橙酒及桂花糖。
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$ |) T# S& V+ jtvb now,tvbnow,bttvb2.雪梨去皮後切件,放入橙汁中,用大火煮滾後,轉細火煮至雪梨軟身。9 H7 L: ?, L4 {8 s3 i- c, {4 j0 @7 L
2 j, r! _. w7 ?/ A; ^* }+ q8 S* t. W5.39.217.773.將雪梨切細片放上碟,再放上燕窩及士多啤梨,最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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最後不能淋上太多橙汁糖水,因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。 |