[中式食譜] 燕窩桂花梨

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材料
; Z' p2 }* k+ a& {/ |- m5 @公仔箱論壇雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個* f1 F% [$ ]; W0 l) b. Y. N

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做法
, V& S0 {1 `, i1.橙汁加入橙酒及桂花糖。
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' o& |1 [7 x. U5.39.217.772.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。
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3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。% P; e  o+ ~: x8 P1 l+ w
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最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。