[中式食譜] 燕窩桂花梨

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雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個
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做法
- s5 }6 E. o& C" G& l, Q. d公仔箱論壇1.橙汁加入橙酒及桂花糖。
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) Z0 f* W- M/ C5 o' l4 s2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。
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- M- t! W$ ]: a; g5 Y: N! ?  ^3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。公仔箱論壇' b4 z+ E7 [$ n! \* _5 H+ y) Y2 C

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最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。