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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' D) W- ?- c& D; }
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
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做法5.39.217.77# W* c! _: o4 A; h1 f& e0 f; Y
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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' H6 k" I- F( u4 i, m5 N公仔箱論壇2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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7 O9 i- M" m: l; S7 V, w3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。5.39.217.77. ~" ^- e1 h/ M ~8 P9 J
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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3 M: y" Y5 D- ?tvb now,tvbnow,bttvb5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。. h* a( c" {3 ?+ j0 P [
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8 y$ E4 n5 A$ Y( G& f: @' z) v2 {tvb now,tvbnow,bttvb若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。5.39.217.77( L. z- {& `5 G3 e% L3 A
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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