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' R* ~7 e8 |1 t- R3 q材料! p& l5 O( q. W7 H0 K" m1 I
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙0 F0 |0 @: E& y
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做法# a8 g* z) Q% Z: g# `' l$ m
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb8 V8 O' C2 ]1 k7 Z9 `
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2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 `; x% ~/ E: K. o
4 {+ |3 a7 O6 H' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p7 c8 L/ z+ a. C3 f5 |
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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# y6 h+ N& B( L3 J5 U5.39.217.775.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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