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材料
6 ~/ A, d/ n& L! m' k芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
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; `( H$ d) m" b* y0 x. X7 j1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z u$ o5 v7 P9 w; ~" Stvb now,tvbnow,bttvb做法
9 `! F) v& a7 o5.39.217.771.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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, a, {* l/ o& v O. }. w4 t2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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9 S6 d: ?# b# s$ t5 z' I公仔箱論壇3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。! y# X3 I5 I; n9 D c' t5 P) ^
6 y" T3 v* }' o8 Y' R6 ?9 [* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。公仔箱論壇8 }% `% C/ f `& z
# C j- q# M q+ J# g1 Y5.39.217.775.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。; E% ~* V; i2 ? t
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若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。9 H" _% L2 ^- C5 E6 t! |, d& m1 ?
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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