[西式食譜] 有機蔬菜焗雞

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材料
, D0 l9 S7 N' I# h+ Ktvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、橄欖油 4湯匙、番薯 350克、蓮藕 200克、薯仔 530克、龍艾碎 1湯匙、顆粒黃芥末醬 3湯匙、鹽/胡椒各適量、粗鹽 1茶匙3 v. t5 f3 h' [4 n9 Z" ^

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做法tvb now,tvbnow,bttvb% L8 E+ q! O! g1 W# ^
1.蓮藕切片。番薯及薯仔刨皮成斑馬紋，連水放入煲開大火煮至外圍軟腍。5.39.217.775 z; U; N* K% x8 c/ @

7 Z2 H' r3 n+ F( D6 {5.39.217.772.用芥末醬、鹽及胡椒抹勻雞殼，加1湯匙橄欖油及龍艾碎抹勻醃半小時。5 a5 \3 K7 v9 l0 \* I4 C

- m4 k4 `6 E# n0 C; B6 dtvb now,tvbnow,bttvb3.薯仔及番薯切件後放入煲，加粗鹽及剩餘橄欖油大力搖勻後排上焗盤，放上蓮藕片。
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4.將雞胸向上放入焗盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 30分鐘，將雞上碟後伴入薯菜即成。 ; c# [* I* I, I# n