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# G2 c3 e( _' o/ F4 s5 B, @材料
- H- G; l: l: r: a糯米 450克、黑糯米 66克公仔箱論壇* H# M* x, ]+ Z1 H
4 i* f8 L& V$ w2 V4 r* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L' c6 x0 ^& l- { C
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
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調味枓tvb now,tvbnow,bttvb+ C( r' M, k0 k8 ^# ^- `% p
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法' B: v% d. E2 J/ S% \
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
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1 K3 `' z1 a+ h' h M! V3 ?( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。5.39.217.77* P; m" W6 c, A" i1 u2 s
3 h: t( `2 E# Z h& I1 L公仔箱論壇3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" D2 I1 S5 h D( u
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。; Y% q5 v8 d0 `6 _! Q
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5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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/ X! I& o, L: n0 ^tvb now,tvbnow,bttvb7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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