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0 a \0 M5 B5 O6 k; X% Z# Ntvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇" ?; f J, W. w% J) n
糯米 450克、黑糯米 66克
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ `3 j/ Q) K, w0 i
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
0 r5 z4 J* y% G; R& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^% w9 q& J. N; r5 J調味枓公仔箱論壇. `& E, V z+ ]6 M
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ J/ b, G; b: a: P
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做法
- f5 A) A6 H( u8 F1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb, K+ ]0 k; X" K
9 U/ ]* b/ J6 S( Y/ g% ^5.39.217.773.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。; D- a; `; [% E7 O8 u/ u/ ^
* q: E' l6 _& ^6 s& |! _& ttvb now,tvbnow,bttvb4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |! R Y9 l* {! |* {
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。公仔箱論壇3 j2 I; A: A, m5 q D
' s* w. W( e/ t' a w, B1 Gtvb now,tvbnow,bttvb7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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