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! g4 i0 W. `. e+ x材料
# D: O& U: s( r. E' k: r: Ktvb now,tvbnow,bttvb糯米 450克、黑糯米 66克
% t+ ]! y: O/ N5 L, n* R: u0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j- [' r* z; @. v餡料, f( l" l) E2 ^, P
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）, K D" x; O# g
; K) N/ l: P1 c d. C( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味枓5 e' Z% }9 O, Z! ^
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
, P, Q2 e$ M3 W* k; U, Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& V; \7 O& f- q6 u- |8 J! B
1 [2 m `7 h1 ^: J" P0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- ?4 B$ @9 v d4 t& }9 E2 m
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。公仔箱論壇5 ?& _$ i5 A7 ?
6 ]( m: N, H! btvb now,tvbnow,bttvb2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。公仔箱論壇# ^3 y0 X' M: K! j5 S }
% `& J4 g5 ]8 R& w* utvb now,tvbnow,bttvb3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。公仔箱論壇5 r5 X$ o8 e3 w% L. a; Q
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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: h8 U1 ?6 p# r! H Z9 |: U5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。5.39.217.77. G) s: @, a- H; v
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。公仔箱論壇+ S0 Y4 W& @9 g% U
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+ h7 q. k* w/ _8 G& j/ H0 p公仔箱論壇5.39.217.773 m6 O# k _0 X; X
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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