香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。
8 f5 w/ F# L, m6 n5.39.217.77# H1 ?* Q8 w y: o
高峯日賣過百隻
2 p) T# T+ s& H" s- S. a" G5 t6 x0 B「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。5.39.217.77# j1 N! D h" s! f3 D+ c/ T
# B! }4 g, Z* v. |（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24
- i* b+ K- ?. Z6 ~; D: a0 e5.39.217.77
4 o4 f6 g- R4 k& i, t( [* \tvb now,tvbnow,bttvb原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
! s& N& ]$ t$ _2 r( q) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H" B& Q4 K8 o5 p公仔箱論壇1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20tvb now,tvbnow,bttvb& T+ L+ c& e9 k5 r( I; ]4 g
1 O7 L: g# ]# Z9 S同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 \% s" H2 v7 i( h
& \7 G8 S5 j7 O- K- pAlgietvb now,tvbnow,bttvb4 a( u, K8 F% D4 x- n0 B" Y
 公仔箱論壇, r& a" ^! \% x R
熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 ! l1 O# G- p' m( H& [
. [& Q p# h0 l. K5 A' q2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16公仔箱論壇# r2 J( Z- Y+ } h- z0 o
: I6 k7 d2 S8 k0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。
" _9 F4 X. [$ k$ b3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ D/ e# Z4 y2 S. ]* A
3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16
6 U1 G, P4 `" w/ ]9 R" B
, V' G! ^$ O1 i. T0 e& P5 H( p薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。+ O$ G# m5 i+ _) R3 j0 ~
# w8 J8 n @+ j: q1 Y3 H$ w公仔箱論壇4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16
2 @9 {: ?- q& [8 E& _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 U1 I3 g8 \6 w0 M' [$ H
兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
* { N' r) D+ w1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 H, y2 K$ |6 h! M. y# {
Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; [1 R3 C% B
公仔箱論壇5 [( o% }! b. [
貴價豬柳入饌
9 j% ]! {$ K6 |4 ?& T5.39.217.77主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。
2 ^! f! [6 t: v' L4 V7 Qtvb now,tvbnow,bttvb# I6 J9 u! B0 R# X
1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88
( {! S, O4 [ F, z6 x* R' x
3 U) u J9 ~3 [( e2 m. e6 E- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。5.39.217.77* u- p. H0 O4 @ a3 Q* j+ c
, D( B8 S# r4 k% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 8 x' K+ _- {- f- ~* W
 5.39.217.772 X2 T2 G* T2 a; L
塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。
: q1 [2 s6 e: p0 Q) O3 J
8 o {* v' B" k. T+ {tvb now,tvbnow,bttvb3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$525.39.217.772 M/ s9 y9 |- U! H* n" F5 A
6 H6 r; |1 d8 H9 |' `4 R! l6 ?公仔箱論壇結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。9 t. }! V8 G* K1 r
$ q( k; R: y; J4 b7 c: u公仔箱論壇4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$985 e: ~6 f" `5 {" E
 5.39.217.77; k. q3 W$ L: L0 E* Q+ \$ k/ v4 p
用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。
# T7 ]3 j3 J& B( j; c$ Z+ O公仔箱論壇
5 _# u" ~( j$ D, Q5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158
# Z: o# H! ]+ i% ~4 y
! X7 U: F5 g! m6 u7 _3 f" q4 M帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。
; u2 q+ f& |/ L$ C* Y& c
* u9 _( S# z9 E5.39.217.77
" x5 C& H O3 j" i: G, D% `G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {0 r& w: ]! ]) q" a/ ^( B
8 |8 ~* V' d0 x6 i6 b; } 公仔箱論壇) P8 X1 l o. U
G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)' H [; f7 E7 `: A8 k) }9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" Y( a* l6 ?. T8 k3 X
 |
發表於 2010-3-3 05:51 AM
| 