香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。
. k$ A$ O7 `8 F' X* N5.39.217.77
9 g7 x7 k; A, D2 ^6 V( Y) I! w高峯日賣過百隻
# [/ x7 ?1 f- T, z; T' p6 Gtvb now,tvbnow,bttvb「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。
+ r: ^- z- C( y. q3 {- u公仔箱論壇
7 v t+ S/ s+ W+ r) T4 Y5.39.217.77（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24
# H8 K8 x% m* J/ l, ]% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i' `/ v# k. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
% k6 I; q1 K3 P6 q4 ]$ B2 N公仔箱論壇) u5 H3 E1 r7 o7 n% ~& D( V4 _
1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20
# `7 c9 [. q" g. R. C: `5.39.217.77
% H: q- M: Z5 t: ]2 n- btvb now,tvbnow,bttvb同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。
' S" r3 X, p) }, F! d6 M" P Mtvb now,tvbnow,bttvb
. i! `& u. i# f5 ~1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Algie
, X: ]4 D/ `/ Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& K% [% s" m2 n! z/ ~% P
熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 5.39.217.772 G1 E0 r) M, R4 K, d) j$ Z
( p. _( s, e1 |7 _+ i- K% P公仔箱論壇2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16. V7 Z* A* c4 @6 x! P
 ( ?8 A n- y0 u: p1 v2 G3 o
攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。5.39.217.77/ U; E0 s. n3 N* U- J4 |
% e8 |$ c8 d6 B& w. v' L7 n5.39.217.773 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16
; k- | k: H7 J6 O3 ?( F 公仔箱論壇. B+ h0 z5 v* X3 u+ \
薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。tvb now,tvbnow,bttvb, V9 J3 ^& z1 z$ B1 L2 |
5.39.217.778 r/ N$ D, c2 G2 |: J Z" o
4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16tvb now,tvbnow,bttvb) `. Z+ f* q& t7 ]- k/ w' {' t: O" O" [
 Z5 o" Y- ]/ Q
兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。 2 z4 }; B, O# }' X, m- o
公仔箱論壇+ O+ y( h4 f% D3 o3 i5 t
Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈); p D; c3 s, V: U
- Z* [. d0 `* O5 d貴價豬柳入饌
: W$ T8 K i! n2 t5 ~) [" o4 f主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。
8 M: w5 E y3 t8 r1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
* {/ k. } t0 |3 I6 v: m6 V, I" X5.39.217.771 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88
/ g: A9 p; l9 t2 Y* M% P5 [tvb now,tvbnow,bttvb
. D$ k# y4 J8 i* _: g S, g8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。* X$ s: U7 i5 ~4 V. U) ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 }( T% g( N" G- r V5 d+ A
2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228
8 ]5 z% T. f( l公仔箱論壇
1 J3 y; c- h H0 B- z1 e$ q0 j8 gtvb now,tvbnow,bttvb塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。9 G7 u( p V, C1 L4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]- z& t# O p4 w! ?* V0 c% v4 I5 F
3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52$ b$ Z5 V& s4 L7 D8 l4 _6 V8 Q- _! g
" T+ ?/ ^( N; g, P4 f- e結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。+ u* G; c6 z2 ^, h- W
公仔箱論壇% m! z5 S# H' g1 _$ r: e
4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
/ Q3 x: C$ n, [/ b6 U tvb now,tvbnow,bttvb8 [- h# L2 f" D* T% N3 j+ W( K
用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。
( c8 n- |: H/ x4 L5 p- \) Q
# A, u* `( h; a- \& N0 w5.39.217.775 檸香茅海鱸魚天婦羅$158
* i! I2 |# {3 c3 j) J5 c+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e M3 x; ]1 V9 f9 r公仔箱論壇帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。5.39.217.778 x. v1 h# f- u4 v+ u
tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 H% T3 N* `- n- @: ]
 tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 \4 r* L9 n8 K
G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
+ U. J$ ]- |3 t% W( v) ztvb now,tvbnow,bttvb
6 @# \7 y5 K R4 ?
6 X$ J: ?/ _" D. N" K/ {! {5.39.217.77G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
* w1 M2 \/ X R4 ctvb now,tvbnow,bttvb. W7 u' \, R3 h! q+ K# o
 |
發表於 2010-3-3 05:51 AM
| 
發表於 2010-3-4 12:32 AM
| 