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Camembert Cheese5.39.217.77% G& I. ^2 F% y8 h- R
v1 O/ q. y. Y: S" a; V5.39.217.77材料公仔箱論壇- f5 Q8 T7 \0 C, W- h: b, u7 i
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X2 Q) `% Q+ G" `, ?
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做法
7 m( g8 V, x$ ?/ @# o5.39.217.771.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
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- A. a8 f+ k3 S: C; l c5 `. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 @) E# s2 h+ L! H7 }
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3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
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4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。' A" g' p; N0 j' u
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, e) t+ s, d& z: J% s0 G# b5.39.217.77炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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