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 公仔箱論壇: Q5 \5 B: t) T
Camembert Cheese
: u, y. |4 g) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 h+ [% e [ G; a
材料tvb now,tvbnow,bttvb, q4 m6 K6 E( {: {/ ~ s
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 & D/ ]+ \. \7 Q% E
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 M) u F9 G1 y+ d+ e" Z* e
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。公仔箱論壇3 @7 n& m+ k* B( [+ i
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2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。6 t2 b6 p# \( S4 w
/ z6 ]8 |1 S: g* y( b( v i公仔箱論壇3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。公仔箱論壇# P7 c/ I1 a4 H' l* I; U
6 n" X/ m! g1 Z6 k7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。& m/ Y; L+ b2 ], P
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/ ]" u' u$ q1 U1 a9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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