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蘆笋 8條、士多啤梨 6粒汁料：橄欖油/日本醋各 1湯匙、胡椒粉/鹽/木魚粉各少許、砂糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e! G5 ?, w9 D4 W( D6 v! f! g* p
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' ]9 n& j5 Z. Y9 W1 |. Rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ y( }' w$ \, g% [
1.將蘆笋放滾水中烚熟，馬上放入冰水，這樣做可以保持翠綠，特別爽甜。$ w t; [3 e, a( q+ u
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2.士多啤梨去蒂，切成六小角。
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1 N. u7 n) U w: i7 a% N* u$ [ Q3.橄欖油、日本醋、砂糖、鹽、木魚粉及胡椒粉拌勻成醬汁。
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5 j3 @3 }2 @/ z/ K* E% N( A4.將蘆笋及士多啤梨鋪上碟，淋上汁料便成。公仔箱論壇( [ G- p4 i, j# f* J, Y# r. X
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如果怕煩懶得做醬汁，亦可以改用日式沙律油醋汁，夠方便又好味。 公仔箱論壇) H- M) z. J+ g n3 C+ a) f
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發表於 2010-3-1 06:12 AM
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