[西式食譜] 蘆笋士多啤梨沙律

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材料
& V: I! k1 M( @  ]- a4 ~公仔箱論壇蘆笋 8條、士多啤梨 6粒汁料：橄欖油/日本醋各 1湯匙、胡椒粉/鹽/木魚粉各少許、砂糖 1/2茶匙5 J9 X3 e3 d" b+ T7 F6 \/ i
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做法, f7 }& h7 I: A- `4 Z! g# n
1.將蘆笋放滾水中烚熟，馬上放入冰水，這樣做可以保持翠綠，特別爽甜。
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2 @2 d& R1 R. o0 J' i$ _9 k2.士多啤梨去蒂，切成六小角。5.39.217.77  X3 C) U' C7 Z4 ?  a

* E8 o" T3 S$ E, N) U2 `; d+ T5.39.217.773.橄欖油、日本醋、砂糖、鹽、木魚粉及胡椒粉拌勻成醬汁。6 p& Q- u% b# l
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4.將蘆笋及士多啤梨鋪上碟，淋上汁料便成。
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$ H3 A, d8 Z9 E/ \7 B; X5.39.217.77如果怕煩懶得做醬汁，亦可以改用日式沙律油醋汁，夠方便又好味。
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