[西式食譜] 雜錦壽司飯

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; a% Z8 ^; L9 Z) I  [材料
# D1 G! I5 }' G* f# v. _( h5.39.217.77飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許! z% M$ I; P! A6 a
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壽司醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 e- E- i- N4 O: _, @; x
醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙( K" O. Z  ^6 {4 X( k9 ^

9 f& N$ n' F# R5 @7 c公仔箱論壇青瓜醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 ~* `! z& f
醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋公仔箱論壇. g4 u& H0 N* h0 H" G& ]
調味
* v; e8 p" R9 g+ C" mtvb now,tvbnow,bttvb味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許& A" I2 Z% ]2 o* C" e( k
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做法3 @8 U# j) H6 D9 R
1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。
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2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U" G3 e0 f8 Y  F
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3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。
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4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。! n; X+ V! ^) A' y3 Y# B# j

6 z" h/ B$ |3 Q5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。5.39.217.77& o# x: w+ P$ O) P

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