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材料; d% Q# g( B G! V3 l% U" J
飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許' o* C$ {$ E4 ?5 [; t' w
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壽司醋tvb now,tvbnow,bttvb' g( r3 M% P1 x0 I
醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙5.39.217.77* [5 s7 u( x& y0 ~" K
& o7 E6 r6 r: F/ S. ^: l5 m- t3 p青瓜醋公仔箱論壇4 G" s+ d$ c3 \7 S% O
醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋) @$ Q2 G! Q, d4 l9 y/ c" O
調味5.39.217.770 P& J: {0 l M2 g7 u, q' |
味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許3 e7 C/ ]. n- F. I7 `
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: W/ I; `( z# G% a2 z5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 ^7 k9 b9 W" a d# M: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb0 O# d; s, o' T4 ?. x t/ V/ e
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2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。
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/ R) v0 r' d0 @/ d' v& q' R+ `3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。7 z! [" G6 J- e% p0 j
3 N+ J0 _. a6 ~" ?9 Atvb now,tvbnow,bttvb4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。2 \4 [! b. `/ A( ]$ b% U( @. m
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5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。5.39.217.77# ^2 p9 k6 V1 P- Q* a% V
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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