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蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許+ E' S( B2 U' a& a0 L
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% o* q" [! v. C# X& L l( Y做法 ?2 n1 w( ~# I$ Q/ _
1.用大火將水煮沸,加出汁素煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J7 v7 c9 W) q, L5 m- {
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2.然後加蛤蜊及清酒,煮出泡後將泡撇走。
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3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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1 Z e V. j6 d v/ t8 }# T: l0 D9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後放入碗,加三葉芹做裝飾即成。
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4 R4 T: y5 y5 C9 _日本蛤蜊近年產量少,價錢貴,亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細;蛤蜊就大隻些,殼厚滑,肉都肥些。
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