[西式食譜] 蛤蜊清湯

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* ?3 n6 l! D1 S9 W( t材料
$ y* v1 A' G6 j, I" |1 }5.39.217.77蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許; L! v: u% t6 S
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做法
" X4 Y( o& b9 ]4 b2 {* L2 O* I公仔箱論壇1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
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2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。5.39.217.77, [! ?$ r& X( ]

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  t5 v" H: a5 C8 Q4 itvb now,tvbnow,bttvb日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
5 H( ?, M5 x( l/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。