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材料
" ?% w! d7 {5 g& a: {" Ytvb now,tvbnow,bttvb朱古力慕絲料
( Z+ z7 P' u) o% ~$ ^8 }' W- Wtvb now,tvbnow,bttvbValrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子, m& X% \2 x O7 i( B( P
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啫喱料6 @) k2 @1 d, q7 d1 x. k3 D+ \/ r
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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" v$ c; q$ e7 L. S. z5.39.217.77做法" D+ S. k" R. E x! e
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。公仔箱論壇, b8 B$ Z5 w( q" ^6 Q
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。5.39.217.779 n; U! M9 Q0 N2 t9 n
. r5 B* z- v& v; l2 j. D公仔箱論壇4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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7 s* m+ |! u0 Q4 W1 O5 M+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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