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材料 5.39.217.774 n9 n8 I G7 Q. u/ R) p
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. N# @/ y7 h. ^8 A" j8 u9 C
冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克tvb now,tvbnow,bttvb% m# u+ h- O1 d* g
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做法
X2 [* }9 `% A% a7 {" b* }1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。
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2 S7 K# y& Q! J+ j% {. |* v- I* p& V+ X2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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/ D" o0 ~$ D3 e0 u' e+ l( `公仔箱論壇3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。: U! w$ x/ M2 U7 [7 a2 l& b: z8 J
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。公仔箱論壇% b8 H3 s P: r" _( h5 p
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。" X6 ^1 f3 h7 N8 z. Y" H1 a- k: v
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。) Z- o$ q! y7 x7 Q. j
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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