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; W( L7 a( v) B, o3 C! @% \ C0 v5.39.217.77材料
. |) |7 a5 R, c( C; O雞 1/2隻、香茅 2支（剁茸）、乾葱 3粒（剁茸）、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒2隻（剁茸）、越南香葉 2片（剁茸）、白糯米 2杯、椰汁 1/2罐、辣椒粉 1茶匙、葱粒/熱水各 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb. r1 ?- d" T3 x7 S4 C5 o# {2 ^
) i1 q3 E" Z. q3 f! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: K) s5 c6 M) C鹽/黑胡椒粉各 1茶匙、糖2湯匙、魚露 1 1/2湯匙、老抽 1/2湯匙
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( Y4 J8 V# `, u* G% ?! p$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z# l1 V }2 J& q/ h8 B7 q1 k公仔箱論壇做法5.39.217.77$ ^3 \) {: n! }. D) ~8 a: |
1.糯米洗淨，浸入熱水及鹽，放入鑊用大火隔水蒸 15至20分鐘至糯米軟熟。5.39.217.776 U& J1 ~* V/ Y. n
6 T! b: w) q1 I4 H; m8 @2.將雞、鹽、黑胡椒粉、香茅、香葉、乾葱茸、薑茸、辣椒、蒜茸、辣椒粉、老抽、魚露、葱粒、糖及椰汁放入大碗拌勻，再放雪櫃醃4小時，其間不時攪拌至入味。
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! Y2 ]$ P6 p/ Y$ \! |3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.在焗盤內鋪錫紙，放上雞，撒下少許辣椒粉，然後放入已預熱至 220℃焗爐焗20分鐘。4.將蒸熟的糯米上碟，雞放旁邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }% x+ t0 x! F9 q/ ?/ i
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發表於 2010-2-24 05:56 AM
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