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: p6 W. S8 |3 P% O( Q- ^1 B材料
$ W) T4 h0 {4 ]3 N! a5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、香茅 2支（剁茸）、乾葱 3粒（剁茸）、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒2隻（剁茸）、越南香葉 2片（剁茸）、白糯米 2杯、椰汁 1/2罐、辣椒粉 1茶匙、葱粒/熱水各 1/4杯5 J3 F; }& M8 B1 a% t
' w8 |, r3 a3 I2 y7 f4 v* l: r% vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ U3 y2 B9 N$ c# ltvb now,tvbnow,bttvb鹽/黑胡椒粉各 1茶匙、糖2湯匙、魚露 1 1/2湯匙、老抽 1/2湯匙
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7 _2 V- q9 @3 v5.39.217.77做法
0 F* o0 g9 R' x3 G, r7 Q+ dtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨，浸入熱水及鹽，放入鑊用大火隔水蒸 15至20分鐘至糯米軟熟。
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& d6 v' t9 F, r/ N$ K2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞、鹽、黑胡椒粉、香茅、香葉、乾葱茸、薑茸、辣椒、蒜茸、辣椒粉、老抽、魚露、葱粒、糖及椰汁放入大碗拌勻，再放雪櫃醃4小時，其間不時攪拌至入味。0 ?' Q/ j9 S3 x- G4 i# e- J
8 ~& [$ d9 e5 q6 ntvb now,tvbnow,bttvb3.在焗盤內鋪錫紙，放上雞，撒下少許辣椒粉，然後放入已預熱至 220℃焗爐焗20分鐘。4.將蒸熟的糯米上碟，雞放旁邊即成。公仔箱論壇' }# @1 B# y6 M) Z; N3 U
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發表於 2010-2-24 05:56 AM
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