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" k4 L: q; M5 C; W6 V5.39.217.77材料
( y2 v' } A* }- d0 w5.39.217.77布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量% ^/ x( Z3 y. C& a/ A
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做法
4 e9 H" _& W; `; G5 ^& x3 j1.將豆腐均勻蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) r; V3 Y3 s) ^0 K4 C
- _1 f' ]0 V" m7 x& e9 y& o3 L1 d公仔箱論壇2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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" l# K1 Q5 f, Y/ i. \( L4 f2 }7 U& ?4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
% Y7 Q. l; v0 z4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. \" k+ C$ G7 etvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 公仔箱論壇8 ~9 {9 [: C8 k5 G( l; |
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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