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布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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6 u. B6 q& b+ y' K7 D: Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
" A, ]2 f z1 \3 h2 e6 l+ Q# M1.將豆腐均勻蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! F/ s! Y: j% J5 b9 H2 x
" k( z# S* M8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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4 C- m% r5 A. I) V" ^, g) ^3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) O' U/ _ y7 x% R" [6 u
& m* f. o8 ]8 {0 I3 _8 k0 S7 v4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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( q, J3 N, e' f- q3 h# c公仔箱論壇炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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