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% E- g3 t8 K9 x7 [& J* S; s5.39.217.77材料$ Q0 {4 A/ l& g! m; u& o
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量) I+ P8 n" n$ v. F/ y
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做法
7 b& I4 q; x0 j/ G+ ^6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。5.39.217.77$ M" f2 e+ j" V! R5 |5 C0 t4 z1 m
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。+ j! ^5 t" y2 B! h2 N& d' s0 \
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7 d i5 B- |9 m, G炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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