[中式食譜] 白糖糕

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材料5.39.217.77+ i1 i6 j! B/ h' c8 v
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙- j& j' N3 p9 ~6 p7 K

! ~  ?% [& Y/ x' q8 }tvb now,tvbnow,bttvb做法. v! U9 _" ~5 p7 q5 G
1.砂糖加水用細火煮溶。
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
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; d& b9 \0 r9 ?" L; e; a1 T9 [; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。5 l/ t7 a, H! j& J* h8 F6 n, m- W

3 T" \5 X8 K8 p4 h0 N1 K5.39.217.775.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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