[中式食譜] 白糖糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: N7 ~) t( K5 L
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙$ A5 t7 X3 ?8 v* \# \$ C: u/ o
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做法. ?# t" X0 G. {0 A2 b
1.砂糖加水用細火煮溶。公仔箱論壇) z) q; Q* J) n6 e% T% B" t

$ z* b& }  ]( d. L公仔箱論壇2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
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% [1 s8 e* U6 V) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
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9 I9 B4 ~" k3 P* n. a4 R; p# @7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb; ]% d( |; B5 e# D