[中式食譜] 白糖糕

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材料
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( P$ \! m6 A' R# Z) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  v$ X0 \+ B/ O1 W+ L: @4 f
做法
8 U: u) y3 Y( S) y0 U" o6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.砂糖加水用細火煮溶。
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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! K! u# k+ E/ I1 H% S7 r' Q7 g3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
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4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 x, f) `* M- e* w1 p' n
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5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。; r8 v5 ?0 V; [: _
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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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