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材料公仔箱論壇 ]- U* f8 ~4 Y( M2 t
粘米粉 250克、低筋麪粉 100克、發粉 10克、梳打粉 2克、砂糖 150克、溫水 350毫升、士多啤梨香粉 3茶匙、香芋香粉 3茶匙
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做法
; z9 D; \# c$ B% |( J6 d1.將粘米粉、低筋麪粉、梳打粉及發粉過篩篩勻，然後一面加糖一面加溫水一面拌勻成粉漿。. R6 U( V8 V& `: [( a
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2.取出一半份量的粉漿，其中一半加入士多啤梨香粉拌勻，另一半加香芋香粉拌勻。% @# H4 J! f% K
) q" ~3 n" ]% w) w/ S- R3.將沒有溝色的粉漿倒入杯模至三分一滿，然後分別加入顏色粉漿至三分二滿，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。5.39.217.77' ~6 y" c; @+ g/ k+ B6 a/ U
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發表於 2010-2-22 06:25 AM
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