[中式食譜] 雲石鬆糕

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0 y4 X0 ]3 C: q2 H5 A2 R% |4 `材料
' P, B2 N- ?+ ~tvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 250克、低筋麪粉 100克、發粉 10克、梳打粉 2克、砂糖 150克、溫水 350毫升、士多啤梨香粉 3茶匙、香芋香粉 3茶匙
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( s, X" L, s: S: ]* xtvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇, R( w- o! G! k. I  x# b' E3 g
1.將粘米粉、低筋麪粉、梳打粉及發粉過篩篩勻，然後一面加糖一面加溫水一面拌勻成粉漿。5.39.217.77) P( d5 q2 r: e! S
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2.取出一半份量的粉漿，其中一半加入士多啤梨香粉拌勻，另一半加香芋香粉拌勻。
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3.將沒有溝色的粉漿倒入杯模至三分一滿，然後分別加入顏色粉漿至三分二滿，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。
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