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& A# c4 \! }2 b. I) t材料
6 y5 ^+ ?$ x: J: j, @5 s% {% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb% n3 Y% z# P0 j) T' A& g- l* b
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1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。
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4 S% f7 ~/ m- M7 [4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
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' b4 L+ x* z2 V3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。6 j D5 }3 s$ Y% X! ^
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4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。: Y, ^2 ^8 F( I. p) R
, r% \% W2 h1 p0 U( @: y6 X5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X6 h/ y3 t' R5 g
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]5 T# U9 U! o% \$ L6 N5 n. n
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發表於 2010-2-20 07:11 AM
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