/ [5 n* B! h( ?! z& stvb now,tvbnow,bttvb
5 a2 {7 j2 d* V. ]' V; Y材料7 j2 j/ L4 n: R+ U9 B
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
, i7 k! R& p0 Z( W& v! C
2 {; @7 x1 R. K, f. o# _公仔箱論壇調味料
7 g3 Y1 X* u# V( I. Q) ztvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb% o9 S2 e& d$ G* V: s+ A
; T& [! r0 v6 [8 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& c2 L7 J7 O! |; A
做法tvb now,tvbnow,bttvb! K0 S S" T$ b( ?2 g$ E: i# U; O2 t* o
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
, X7 B, z8 ^1 @( _/ u9 X7 E/ f5.39.217.77* B$ a4 m& f8 K i- w$ ~
2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
6 b& {2 _+ V1 y公仔箱論壇! ~ r E8 {$ _# g4 {) J
3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。
) q3 T, w1 u3 i3 t$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]* b2 p* d' N- R2 s4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。公仔箱論壇& V; ~2 z1 x d% N& @. R' f
5.39.217.77; `3 C8 \7 O$ J7 O! p; C
5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
- C. i& I2 a: |' E4 u. Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 M1 U" n5 V b' s c0 r
7 M5 l$ b8 q, K4 jtvb now,tvbnow,bttvb
% S3 s ~; a$ H9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d E' E [/ r, k; G8 i) D! c8 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `( q0 s- ~4 I E- A
! ^! B0 S4 {4 e6 x% ^: ~公仔箱論壇 E: C% d, E: W* Y! j/ h
 |
發表於 2010-2-17 05:47 AM
| 