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[中式食譜] 年年有餘(荷葉蒸石斑)

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# Q' A& y. B  ]. C" q+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ Z% I. |0 u/ f, j, s( ztvb now,tvbnow,bttvb石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻(切絲)
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調味料
7 w' o" z" D0 C' E4 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
2 F/ h" v, o! `) [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' R9 j3 n* f$ e, ~/ S3 z. u' t7 f# @

' f; E/ U  F) e5.39.217.77做法
1 @# q& x5 E# s/ l: t. Q  _1 J5.39.217.771.石斑肉切片,加調味料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇& P6 \. ~! i; T; s

% }: P3 y% X4 R8 T( D& Z! t8 q3 d公仔箱論壇2.果皮浸軟,刮去瓤後切絲。
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$ @4 y+ D; ?' [  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將荷葉洗淨,用熱水灼燙後抹乾。
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4.將薑、大頭菜及葱切絲,放入石斑肉拌勻。
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, Q$ y# ^( O! t% \5.在蒸籠鋪上錫紙,再鋪荷葉,排上石斑肉,鋪上果皮絲後包好荷葉,用竹籤穿好,放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘,剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。) e! |2 g% S8 [+ }; s# i% \
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