[中式食譜] 四寶年糕湯

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材料公仔箱論壇. t: {+ o% [5 z  C6 C
上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# f/ j: Q0 d, j9 l

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0 }  L9 \( P# ?6 k4 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' }' y1 H5 t  q, w
1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。公仔箱論壇; S# q5 c8 |9 @+ ^$ E
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2.肉絲加醃肉料醃半小時。公仔箱論壇6 r) R6 y& N0 j. S( R& s

7 C3 B- f- h8 o) \% a( l  x公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u' z7 R( j% U2 f3 ~

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