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材料
' L# c& q7 Z1 ?' X6 l/ q! N$ s公仔箱論壇上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙公仔箱論壇; p, g8 f; @+ j* \, v$ n4 V: w0 t
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g- r4 M' ]0 n
1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。
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9 N6 x3 I. z) F& q6 L7 f; i C2.肉絲加醃肉料醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb) Y6 h; q A$ Y5 \2 }' \
* i. ?/ q$ ^* D- v4 R4 C3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。5.39.217.776 n+ i9 h" r) Z1 k$ f6 r( l5 r. f0 Y
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發表於 2010-2-15 05:37 AM
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