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材料
# Y" F( T! N: @0 Z( j雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙) d+ a. D! I) [! h
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做法：
( g) m0 B) P% u9 L$ K, N& v! U1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。% _" S# A7 [/ O" y0 ^6 t, {* p
! U! P9 @4 _7 v2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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; f0 p9 |! i7 h( t F: W公仔箱論壇3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。' B9 j" G& k& V; V; Z
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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# ?" X! R# H9 K0 U/ f$ E' B5.39.217.77可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O0 d9 ]6 U4 V% |
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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