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材料5.39.217.77, L- z& c8 O8 B0 v5 ?
澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵5.39.217.770 N2 U5 t! p! O8 P) v4 I7 ~ M6 v( R4 H
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/ h8 x0 g# E9 J. J" \ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法, |, q& X# T$ [% M$ a
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。1 _5 \) Z/ X9 [% o
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3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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* f+ o2 Z$ M7 t: A3 _4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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* f% y8 C. |- s7 N1 z' U, _tvb now,tvbnow,bttvb想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ Q5 ]. B6 y: o4 N- [
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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