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[中式食譜] 蠔皇扣澳洲四頭鮮鮑魚

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澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; j  p8 W- x" q: I: d7 C$ Y
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。tvb now,tvbnow,bttvb( ^# h8 p0 B2 Z, X& a% G9 n$ T
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲,加豬赤肉及老雞煮滾,再加煮好的鮑魚,連汁一起用中火燜3小時,加冰糖煮至溶。
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8 t9 w1 t& d5 L* J( K& T4 h) }3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。/ U8 m' f  O! g( F; a) _

, {# B. T5 W$ y# t4 k5.39.217.774.盛起鮑魚上碟,於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身,淋上鮑魚即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y& }/ v$ p/ I. H' `  w9 h2 d0 Q
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$ m& a% w" c7 w% H公仔箱論壇想慳爐火,可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾,再焗 4小時。
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