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材料
' }/ L; @ S9 m公仔箱論壇田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb @, L# A; z4 l7 d9 T4 e
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黑醋沙律汁! J! E+ M. |% ~
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量) o/ P" e! K! T9 I
* R* \! G2 |8 c, b6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X! J! q* t& ]4 D* v* X做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ U8 [! v' J; A# x" U* ~
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。5.39.217.77" K% N! b( w- N) q9 [- M. I3 p7 i2 g
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z7 ^, Y! b( B$ t
* A$ z: i8 n6 K$ A) x7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. f, h, x4 n- F: {3 R7 A* `
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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$ _6 V# J& d) w0 L( q1 u2 @& H0 O5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。5.39.217.77/ Q4 x& g9 U/ [0 R
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( \1 [6 c4 O- m6 v/ V& b! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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