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; P9 Q9 N( K6 X- ]; J5.39.217.77材料
8 t3 D1 A$ D# o8 X/ t6 ~1 q# d3 m田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量6 m# B* L( L6 Z4 E! N
# q% p- j1 V# |) ^1 v; Htvb now,tvbnow,bttvb黑醋沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb- e9 d% t2 {; e' {
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @8 ~6 m& a2 l% @ R3 D( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( ?9 D8 Q4 v
6 T. |. E& f5 Z' v5 d做法 5 S1 N4 v& L% ?) {
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb {4 E; @( ?& p' q7 ?- j/ w
2 v5 r2 Q" a9 N k$ Q2 \公仔箱論壇2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。0 b0 q# q; T5 T6 e0 ^/ R
8 c9 u4 s2 y2 v$ K8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。公仔箱論壇/ \9 m1 N: a6 ?8 f6 ~) R: C4 C
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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