 ( I$ G* Z' J% f, E3 m; i; S
, j# S4 F, \8 r: h6 \材料 5.39.217.778 n) Q2 a+ N% ]+ b0 ]: h$ b
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
3 @5 J& m5 _/ Q: o公仔箱論壇
3 M5 r" X" Y' t+ A5.39.217.77黑醋沙律汁% G+ J) J! v1 \" m+ F3 t9 h" s1 k
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
: u. ~/ u7 G* N5 a
- z( W4 _! \% i V5 C2 x/ v8 C) J2 L8 w$ P6 a. O6 \
做法 ! v( a+ @& Q* q
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
% Y6 e+ k, q' z: Stvb now,tvbnow,bttvb# Z7 H9 y2 G9 l; Q% a
2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。公仔箱論壇) C& l6 h; z7 e. w3 G- o0 F Q) r' z
tvb now,tvbnow,bttvb" F# d$ A* @8 ?- C5 W( w# d1 s
3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。9 }; s7 F1 s5 H6 l/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L6 _3 v! M1 V" A2 }8 b8 _( r
4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。公仔箱論壇1 F, o* a( `/ _5 z
% W1 V! H) z6 _5 l. h$ ^2 ^3 ?% \5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。) o7 ]/ L2 _1 {/ W
. t7 G3 K0 r6 E0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z+ h% C5 N f4 H( Q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C9 I$ {# N% Z, S8 T5.39.217.77
" Q* @5 F( X- ?) e5.39.217.77
. ]2 f; b j6 Z2 A# r9 t3 e3 f 公仔箱論壇 Q/ e3 _1 F# ]
田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 % ? l9 V1 R9 _% d C- I
|
發表於 2010-2-11 05:29 AM
| 