海參主要有婆參、刺參及禿參，刺參又稱遼參，因為產於遼東半島，遼參之中以關東遼參最貴，因為刺針細密又長，肉質爽嫩，用來炒最好吃。另一種光禿禿的是禿參，表面平滑有光澤，肉質軟滑而帶爽。揀海參要夠乾身，秤上手重量要跟大細成正比，例如細條但覺得很重的，可能裏面已被灌沙或是沙去得不乾淨。( B5 e n6 V" L. u0 i) k
公仔箱論壇" s" l. e% n, y( j
( m" J/ E1 O- Q: E4 O70支關東遼參$5,400/斤 5.39.217.77& V) |0 G* A! C4 L
6 `, c+ R: g% Z6 q- gtvb now,tvbnow,bttvb
) G- l! w2 T$ z7 p# a9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16-17支澳洲禿參$950/斤 |
發表於 2010-2-10 05:13 AM
| 