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[中式食譜] 鴻運當頭(豆沙饅頭)

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" |' P' Z5 N+ s: d) B" etvb now,tvbnow,bttvb材料
, u1 [9 M3 @( z& c麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克; V9 ?3 G* z' v; S6 }; @$ A% t

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做法
; U* P' \0 X3 K1 Z$ f( M3 U5.39.217.771.將酵母加水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c; I% D: w3 a5 k6 q/ k, s! R
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2.將麪粉加糖拌勻,下( 1)拌勻,再下油拌勻成麪糰,冚上保鮮紙,置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 q: ?1 f: b# i1 Y1 H
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3.於枱上撒上少許麪粉,將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。公仔箱論壇( ~1 A1 A  r5 S" [# \% k

4 ~6 ]# e6 V- f8 e5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將保鮮紙鋪上枱,放上豆沙,再冚上一張保鮮紙,用擀麪杖壓平。tvb now,tvbnow,bttvb! L; Z, ^5 O$ W' @
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5.將豆沙放在麪糰上,拿走保鮮紙,捲起麪糰,再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。
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6.將饅頭放入蒸籠,以大火隔水蒸 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 f) V8 S( h3 j

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