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[中式食譜] 鴻運當頭(豆沙饅頭)


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材料
. F# r6 e0 E2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
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  G) i, l4 Y# ^5 y! c" w& W4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  l; \' n  z% H9 z1.將酵母加水拌勻。
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2.將麪粉加糖拌勻,下( 1)拌勻,再下油拌勻成麪糰,冚上保鮮紙,置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。
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3.於枱上撒上少許麪粉,將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。+ |7 z7 ?; Z4 g4 |: S  h  s- a

9 J; S* W* ~7 x- D+ c$ D* z/ ?) z) O公仔箱論壇4.將保鮮紙鋪上枱,放上豆沙,再冚上一張保鮮紙,用擀麪杖壓平。
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$ B- ?3 J8 K$ w1 g& g. R  z8 C) s- z) Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將豆沙放在麪糰上,拿走保鮮紙,捲起麪糰,再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。
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6.將饅頭放入蒸籠,以大火隔水蒸 20分鐘即成。
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