[中式食譜] 鴻運當頭（豆沙饅頭）

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材料
7 A/ S" J  U  v9 v/ u. s. l2 C麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克& ?6 J1 L7 k2 s; a/ ^; s* Y

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9 T1 S: E  P. ~, S  I$ ?0 {公仔箱論壇做法5.39.217.77, j1 n6 P* t" z. D4 U
1.將酵母加水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# F- O- H! M7 u; N2 B+ U

6 `2 }2 r5 Q, {$ _$ ^( H: G* x公仔箱論壇2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。
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+ U# ~: F' b9 _. m; {( a公仔箱論壇3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。
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$ w+ n* {- P- |5 a4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- j# k: F0 e- S% `" I, p

, o+ ?' }: |" R( {& x6 l0 V. K5.39.217.775.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。
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* H; l0 D4 E% A: k5 I8 Vtvb now,tvbnow,bttvb6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。
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