[中式食譜] 鴻運當頭（豆沙饅頭）

nt1972

. }( K' ~2 V) z$ l- @0 k0 {5.39.217.775.39.217.777 X5 u4 v6 z8 |, _9 C( K
材料
0 F. F" ?, U( c/ J& s5.39.217.77麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
9 z$ G* ^& F- K. `* Ntvb now,tvbnow,bttvb1 |% y7 ^  c0 m% ]. T; u

: D- H- w6 K6 Q9 D$ g
7 v* [4 b1 r3 _0 h- @1 B, l8 Q5 I6 B2 a$ ptvb now,tvbnow,bttvb做法
8 P- J$ X" |3 T; G" Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將酵母加水拌勻。
, `/ U1 B( K; ?$ x) T: A; O$ o# e* _3 }) {: ]5 V5 r& ~
2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。
; F* l; J  w5 @( o6 T) r  `* P
3 [" G& g4 U7 {8 q5 G( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。公仔箱論壇5 m9 _; q$ I, \, j+ v% M& B
6 ]" e! ~: ?9 z+ v% ?
4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。. [3 X2 F2 ]& G& d6 E% d7 r

5 }0 b( d! a" m6 S2 V5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。
8 Z( L, X- q7 {9 d公仔箱論壇
: T! z' R# f- B" K9 |tvb now,tvbnow,bttvb6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。
2 K& q: w+ @* O$ E# b- C
! h+ A% s- @; a4 H( G/ ^2 \3 q1 i; C$ r/ I% t! j- ~8 H, O4 n
8 G1 k+ V8 P+ M5 `" }, X2 a