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花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量tvb now,tvbnow,bttvb0 H* l; R/ v+ b5 j
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1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。
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& S: q+ m' v+ vtvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。# i) }. K4 G. \0 s4 }. @
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3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。公仔箱論壇 g! G. B' X. v2 a t. E( e4 D% X
1 u$ T$ C; C7 \; W. I! Q2 R, b6 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。5.39.217.774 D: I/ Z P8 ?) ~; B
0 _- Y4 r# |" l* W公仔箱論壇5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。
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發表於 2010-2-8 05:27 AM
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