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材料7 H. B l6 B0 C
青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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1 {6 Y9 Z8 k; \% I* J7 K5.39.217.77做法公仔箱論壇1 }: a" i& \9 ~
1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。公仔箱論壇0 f5 N. J$ p+ E! q& f: k$ s4 v
& {" _! }& i% S) x公仔箱論壇2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。公仔箱論壇; ]7 \, H7 C& X" X, S! B5 A* ?
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3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。
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4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。
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發表於 2010-2-6 06:17 AM
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