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: n# `4 l! G i& z: B" l4 Q材料
& l- K% R* G% ]/ y' E& r @桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量2 m$ G3 m( [; n
t1 w+ D0 c: w2 ]tvb now,tvbnow,bttvb汁料
0 j1 s% P5 J2 _6 g8 ~7 \tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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# f; j, i. ?# o5 s3 M' j0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
/ B# M: V: z% j# V5 c: M5.39.217.771.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。
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3 g1 G* i( N6 @2 b4 w5 b) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 Q4 _8 }+ W; j
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3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 + v5 \+ x6 k, |3 N! u; y" s
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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