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材料
$ C! ]& w( u, D/ A- w, d桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P" W: L" |! C) D! W; v9 l! I
4 v4 X; F& d- H, G, n1 U5.39.217.77汁料. h; _0 z! }+ b7 w
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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- X! c6 @. e8 @' p/ C5.39.217.77做法
4 {: R: m$ L0 x; e, J1 Z5.39.217.771.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。( [4 @" X3 G* v9 |2 l9 @
# n) g9 w. f/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。' s# N9 T$ \1 d* r) W& a) x
/ t/ ?* c; }3 p* A* h/ G3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 公仔箱論壇7 z( Z8 @! ~3 B+ A( Y' k) T
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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