/ n2 _7 a6 p3 a: L2 f' J9 _ C: h3 p9 K+ _/ O" q6 I
材料
9 S2 j2 ?! v& n) p: @$ G% b桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
/ e6 I. J$ F' f3 k" y. M' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" y3 E; I! {
汁料1 D3 M3 B7 a1 g) ~! h. l/ E' c5 R
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
' k- F" u9 e7 ^4 p# h7 ztvb now,tvbnow,bttvb$ j/ T1 w) ]; D. x
 / n7 R' ^5 H& g- [- P1 Q0 E
公仔箱論壇4 n) |+ E3 E2 H/ r
做法
2 y/ C9 ?: f% k2 V1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。
6 n7 s9 }9 f4 I4 _' A- g5.39.217.77
9 ?. E( T0 r1 a0 L# R$ j8 o2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
4 A" o" W' u9 z5 `* P; }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb k. z/ l- [( z
3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 5.39.217.77* v3 U; L, a( B3 n
|
發表於 2010-2-5 05:52 AM
| 