[中式食譜] 黃金蘿蔔糕

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材料1 `. B3 U7 I/ ~
粘米粉 120克、生粉 40克、鹽 4克、胡椒粉/麻油各少許、水 480毫升、甘笋絲 40克、冬菇絲 40克、蘿蔔絲 80克、南瓜絲 120克5.39.217.77" U% b4 d/ S1 `

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1 Z3 W! h9 A% C8 Z0 w做法; z7 q- T6 j4 A$ M7 t6 @6 x" o
1.開大火燒熱鑊下油，加冬菇絲、甘笋絲、南瓜絲及蘿蔔絲炒香，加 200毫升水略煮滾後熄火盛起。2 a) ^5 Y5 \$ r
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2.將粘米粉、生粉、胡椒粉、鹽、麻油及 280毫升水倒入碗拌勻成粉漿，倒入鑊中與（ 1）炒勻。
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3.將玻璃碗掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 40分鐘即成。