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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y+ b) Y: ~+ T2 R# {" d8 V; g4 \9 j
鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克（切粒）、洋葱 30克（切粒）、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒（開半）、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙
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牛油皮麪糰材料
! p7 j0 R; E6 c8 ^! Q( u6 k- h公仔箱論壇麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法：將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒，再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀，放入雪櫃雪 1小時，取出略放軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 Q2 r6 ]- b
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R5 d+ d; _7 d& P5 L1 S" _4 s公仔箱論壇做法3 Y' G, e1 \, y4 e$ [. ?
1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切片，放滾油用細火拉油後盛起。
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5 z0 e$ ?& Y* B# u6 q5.39.217.772.於枱上灑少許麪粉，用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚，放入已掃油的批模，用手撕走邊位多餘的牛油皮，用小刀於底部拮小窿，放入雪櫃冷藏。' q/ Q: K4 |: q7 M: E7 {( k2 m# {
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3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，放入洋葱粒及蘑菇粒，用中火炒至半熟後盛起。
1 V/ E) k; S7 o- h( C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 t- h' t6 W* U* Z" o% ]
4.雞蛋拂勻，加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻，注入批模，灑上少許芝士粉。
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/ O9 O( \7 L* H' E2 R8 T5.將（ 4）放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出後攤凉3分鐘，脫模即可上碟。
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; @# n. N3 x6 k2 V4 k2 s, I! d% H公仔箱論壇6.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。+ X# Y2 d+ C2 j( {, D+ {8 ^
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發表於 2010-2-3 05:48 AM
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