[中式食譜] 香煎蘿蔔餅

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材料公仔箱論壇7 E% _$ W0 ?) e' g# I
本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條（去皮刨絲）、蝦米 2湯匙（浸軟）、葱 2棵（切粒）
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: H. a" L+ z5 Z+ B5.39.217.77調味料
9 Q  N8 _; B% k4 R% A5 _9 }5 Z雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升
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做法5.39.217.77/ Y) O/ M, t3 Z
1.將蘿蔔去皮刨絲，用手揸乾水。; J( K2 F9 N4 o6 }' |  k
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2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。5.39.217.776 {7 U) s! U/ C9 \8 Q. w. _
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘，見兩面煎成金黃色即可上碟。
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每個蘿蔔的水份都不同，刨絲後必要揸乾水份，才加入其他材料拌勻。 公仔箱論壇" t' E7 Q  ~0 E3 `9 k