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7 t( k. E- l: T7 |* x$ f材料. e2 b/ g. C' R4 |3 [4 B
本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條（去皮刨絲）、蝦米 2湯匙（浸軟）、葱 2棵（切粒）
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6 J, I, r [( c+ w4 atvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇* L- A3 t W# h
雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升
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7 u& g9 H. [; ]- M; \4 {5.39.217.77做法
/ `' ?; k& x/ G6 F Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將蘿蔔去皮刨絲，用手揸乾水。
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2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。5.39.217.77* r, ?! l+ v* Z4 @% _& e
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘，見兩面煎成金黃色即可上碟。
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每個蘿蔔的水份都不同，刨絲後必要揸乾水份，才加入其他材料拌勻。 & u. i- o+ H. x0 Y3 E' u$ O% M
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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